Prodotti che consentono di implementare una politica di acquisti coerente al Piano di Azione Nazionale sul GPP (PAN GPP) e che soddisfano uno o più requisiti di sostenibilità ambientale previsti dal DM n. 65 del 10 Marzo 2020.
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è un marchio di tutela giuridica che viene attribuito dall’Unione Europea a quei prodotti agricoli ed alimentari il cui processo produttivo risulta essere conforme ad un disciplinare di produzione che prevede che tutte le fasi (produzione, trasformazione ed elaborazione del prodotto) avvengano in un’area geograficamente delimitata.
Il marchio IGP (Identificazione Geografica Protetta) è un marchio di tutela giuridica che viene attribuito dall’Unione Europea a quei prodotti agricoli ed alimentari originari di un’area delimitata dove avviene almeno una delle fasi di produzione, trasformazione o elaborazione e le cui qualità tipiche si possono ricondurre all’origine geografica.
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (anche detti PAT) sono prodotti inclusi in un apposito elenco istituito dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali in collaborazione con le Regioni (Decreto 8 settembre 1999, n. 350). Le caratteristiche dei prodotti e le metodiche di lavorazione devono essere consolidate nel tempo in base agli usi locali.
L’agricoltura biologica considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi (salvo quelli ammessi dal regolamento comunitario) e organismi geneticamente modificati.
I prodotti della pesca sostenibile provengono da zone di pesca gestite in base a determinati criteri di sostenibilità ambientale: il rispetto delle riserve ittiche, tenendo conto della loro capacità riproduttiva e della loro biodiversità, unitamente al rispetto dei diritti umani delle condizioni di lavoro dignitose. All’interno di questa categoria si trova la certificazione MSC – Marine Stewardship Council.
L’acquacoltura sostenibile pone attenzione alle buone pratiche di allevamento delle specie ittiche, con particolare riferimento agli aspetti di sostenibilità ambientale, sociale, di qualità e sicurezza. In questa categoria rientrano anche i prodotti dell'acquacoltura biologica e i prodotti certificati ASC - Aquaculture Stewardship Council.
Il Commercio Equo e Solidale si pone l’obiettivo di migliorare l'accesso al mercato dei Paesi economicamente meno sviluppati attraverso l’implementazione di condizioni eque, di cooperazione internazionale e di un lavoro che porta dignità e possibilità di futuro a milioni di lavoratori soprattutto nei Paesi del sud mondo. I prodotti del Commercio equo e Solidale offrono un'alternativa concreta e sostenibile nel panorama globale.
I prodotti dotati di certificazioni quali RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), Rainforest Alliance, Fairtrade o equivalenti assicurano che le materie prime di origine tropicale, come olio di palma, cacao o caffè, provengano da coltivazioni certificate e gestite in modo responsabile secondo criteri di sostenibilità ambientale e sociale (tutela delle condizioni di vita e di lavoro delle persone).
I prodotti monouso compostabili sono quelli conformi alla norma UNI EN 13432:2002, per i quali sono state testate la biodegradabilità e la trasformabilità in compost affinché non siano tossici se dispersi in natura e abbiano un impatto ridotto sull’ambiente. Tali prodotti possono sostituire gli articoli in plastica (bicchieri, piatti, posate monouso) dismessi con l’entrata in vigore della Direttiva (UE) 2019/904.
L'Ecolabel UE (Regolamento CE n. 66/2010) è il marchio volontario di qualità ecologica dell'Unione Europea che premia, attraverso l’apposizione di un’etichetta, i prodotti migliori dal punto di vista ambientale tenendo conto del loro intero ciclo di vita, di modo che tali prodotti possano diversificarsi dai concorrenti presenti sul mercato per i loro elevati standard prestazionali.
I prodotti derivanti dai materiali legnosi (carta, cartone, imballaggi, ecc.) contrassegnati da marchi quali FSC e PEFC, due tra gli schemi di certificazione forestale più diffusi a livello internazionale, provengono da foreste gestite in maniera tale da rispettare le esigenze sociali, economiche e ambientali delle generazioni attuali e future e sono certificati in modo indipendente per garantirne la trasparenza.
